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La isla de Gran Canaria es una de las islas más populares e interesantes del archipiélago canario, por su diversidad. Sus contrastes paisajísticos y climáticos la han hecho merecedora del título de “continente en miniatura”.
Coexisten paisajes rocosos y escarpados, carentes de vegetación, con palmerales y poblados bosques de pino canario, o valles en los que se mezclan diferentes tonos de verde con colores vivos de buganvillas y orquídeas.
Se alternan playas largas y doradas con pequeñas calas de arena negra y fina, o playas de piedras. Junto a pequeños pueblos pesqueros o de montaña, se levantan ciudades de corte colonial con calles evocadoras que muestran variados estilos arquitectónicos. Y si queremos volver por un momento a nuestros orígenes, no podemos dejar de visitar las cuevas y yacimientos en los que se han rescatado restos arqueológicos aborígenes.
Cuando nos desplazamos de norte a sur de la isla, nos sorprenden las innumerables recetas y formas de hacer un mismo plato. Fenómeno que se explica por la variedad del clima y orografía que encontramos a cada paso y que, indudablemente, tienen reflejo en la gastronomía del lugar. El clima y los diferentes productos autóctonos condicionan las costumbres alimenticias de los habitantes de cada isla y de cada municipio, por lo que la riqueza gastronómica es enorme.
GUIDE TO ENVIRONMENTAL EQUIPMENT AND FREE-TIME INSTALLATIONS The municipality of Santa Lucia de Tirajana has prepared a detailed and illustrated guide that will inform you about the possibilities offered by the Nature Classrooms, Thematic Museums, School Farms, Interpretation Centers … Continued
The beaches don’t mind if you prefer the mountains… The sea doesn’t mind. And the ocean and the beaches won’t be upset if you choose the mountains of Gran Canaria. Because Gran Canaria is not only the home of surfers … Continued
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